ニュースの要約
- すし作家の岡田大介さんと一緒に、東京湾でアジ釣りからその場で寿司になるまでを体験できるイベントを開催。
- 釣ったアジは、その場で調理したアジフライや岡田さんが握る寿司を楽しめる。
- 食の専門家とともに、海の恵みを五感で感じられる体験型のイベント。
概要
株式会社ジェイワールドトラベルは、2025年11月22日(土)に、すし作家の岡田大介さんと共に、東京湾でアジ釣りから寿司作りまでを一日で体験できるイベントを開催します。
参加者は、まず東京湾でアジ釣りに挑戦。釣った魚は、その場で調理されたアジフライや、岡田さんが目の前で握る寿司に変わります。釣りから寿司作りまでを一連の流れで体験できる、食のプロと海の恵みを堪能する特別な企画です。
食材の源流に向き合う活動を展開する岡田さんが、参加者に魚や海への理解を深めるアドバイスをしながら、海の恵みを最大限に味わえる内容となっています。ただ食べるだけではなく、”命をいただく”という体験を通して、自然や食への感謝の心を養えるイベントとなっています。
編集部の感想
岡田さんの豊富な知識と経験を活かした、まさに”旨み探訪”といった内容ですね。釣りから寿司作りまでを一日で体験できるのは貴重な機会だと思います。
自然の恵みに感謝する心を養えるのは、今の時代に必要不可欠な体験だと感じました。食の大切さや尊さを学べるイベントだと評価できます。
参加者にとっては、まさに”海の恵みを五感で感じられる”最高の体験になるでしょう。岡田さんの的確なアドバイスも心強いですね。
編集部のまとめ
岩崎書店：【20名限定】東京湾でアジ釣り＆目の前で寿司に！ すし作家・岡田大介さんと行く”旨み探訪”体験イベントを11月22日開催についてまとめました
今回の体験イベントは、海の恵みを最大限に味わえる貴重な機会といえます。岡田大介さんのような食のプロフェッショナルとともに、自然の中で魚を捕り、その魚をさばいて寿司にする一連の流れを体験できるのは、参加者にとって大変意義深いものになるでしょう。
特に、”命をいただく”という深い感謝の念を持つことができるのは、現代社会において改めて見直す必要がある価値観だと感じます。自然と食の大切さを体感できるイベントは、参加者の意識を大きく変えるきっかけになるかもしれません。
限定20名という少人数での開催ですが、この機会に参加できる人は非常に幸運だと言えます。自然と食の関係性を学び、海の恵みを五感で感じられる特別な一日を過ごせるはずです。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000395.000035751.html
